Ayla Mill

حول

عن المطحنة

شركة مطحنة البحر الأحمر (مطحنة أيلة) هي شركة رائدة في مجال طحن الحبوب وإنتاج الدقيق، تأسست في محافظة العقبة جنوب الأردن في عام 2019. تعد مطحنة الحبوب الوحيدة في منطقة البحر الأحمر وتخدم جميع محافظات جنوب الأردن والأسواق المجاورة باحتياجاتها من دقيق القمح. تبلغ الطاقة الإنتاجية اليومية لمطحنة أيلة 240 طنًا، ونظرًا لموقعها الاستراتيجي بالقرب من الميناء البحري، وقدرتها على استيراد الحبوب واستلامها بسهولة، فقد تعاونت مطحنة أيلا مع شركة Symaga الإسبانية لتركيب صوامع تخزين تبلغ طاقتها الإجمالية 10000 طن. سيسهل هذا الموقع الاستراتيجي أيضًا تصدير الدقيق إلى العديد من الدول المجاورة للخليج العربي والمنطقة، مما سيساهم في دعم الأمن الغذائي للمنطقة، إذ نتوقع أن تكون مطحنة أيلة قادرة على تغطية سوق كبير ضمن نطاق موقعها فمن خلال دائرة نصف قطرها 100 كيلومتر من موقع المطحنة، ستكون مطحنة أيلة قادرة على خدمة سوق يضم حوالي مليون شخص في 3 دول، بحاجة شهرية للدقيق بمعدل 10000 طن، وهذا الاحتياج يمكن شحنه بسهولة عبر البر يوميًا.

 

منتجات المطحنة ومعداتها الحديثة

تنتج مطحنة أيلة أنواعًا متنوعة من الطحين بما في ذلك الدقيق الموحد المستخدم للخبز العربي، ودقيق الصفر، ودقيق الزهراء، ودقيق خبز التورتيلا وغيرها. بالإضافة إلى منتجات الطحن الثانوية مثل السميد والنخالة. تباع المنتجات بشكل سائب أو معبأة بأحجام مختلفة؛ ويتم توزيعها يوميا من قبل أسطول التوزيع التابع للمطحنة. تم تجهيز المطحنة بأحدث معدات شركة بوهلر السويسرية وتقنياتها الرقمية التي تمكن مطحنة أيلة من العمل بكفاءة وبأقل قدر من الأخطاء، فالمطحنة مؤتمتة بالكامل وتعتمد على نظام أتمتة بوهلر Mercury. كما أنها أول مطحنة في الأردن تستخدمBühler Insights ، وهي منصة تسهم في تحسين كفاءة المصنع، حيث يتم ربط نقاط البيانات في جميع مراحل عملية الإنتاج والتي تغذي البيانات في نظام شركة بوهلر، والذي ينتج تحليلات وبيانات من شأنها تحسين عملية الإنتاج. ستعمل Bühler Insights  أيضًا على تمكين مجموعة الهزاع من مراقبة أداء مطحنة أيلة عن بُعد من أي مكان وفي الوقت الفعلي.

 

بناء متميز يتناسب مع البيئة المحيطة

إن ما يميز مطحنة أيلة، هي قدرتها على توفير العديد من أنواع الدقيق المختلفة لعملائها، حيث تحتوي المطحنة على قسم تنظيف مثالي قادر على تنظيف ومعالجة مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع وأحجام الحبوب القادمة من أصول متنوعة، والتي يساعد في استخلاص الدقيق من مختلف الدرجات ولكن بشكل متجانس ومتسق للغاية. كما أن البيئة المزدهرة حول مطحنة أيلة ستعزز أيضًا أهميتها في توريد دقيق عالي الجودة لمنطقة البحر الأحمر، مع الأخذ في الاعتبار بناء السعودية لمدينة جديدة ستربط المملكة العربية السعودية والأردن ومصر، ستكون المدينة الجديدة نيوم على بعد عدة كيلومترات من العقبة وستتطلب منتجات عالية الجودة يمكن لمطحنة أيلة توفيرها بسهولة بفضل التقنيات المتطورة التي تم استخدامها في المطحنة.

 

إنتاج عالي الجودة

تتبع مطحنة أيلة معايير الجودة العالمية، حيث قامت بتركيب معمل حديث لمراقبة الجودة تم توفيره من قبل PerkinElmer و Chopin لاختبار جودة الحبوب والطحين والمخبوزات لضمان تحقيق جودة منتجات عالية الدقة والتي تلبي معايير مجموعة الهزاع ومتطلبات عملائها.

المنتجات

Al Jamal Semolina - Coarse Semolina
سميد
سميد الجمل - سميد خشن
Al Jamal Semolina - Fine Semolina
سميد
سميد الجمل - سميد ناعم
Al Jamal Coarse - Coarse Bran
نخالة
نخالة الجمل - نخالة خشنة
Al Jamal Flour - Zahra Flour
دقيق
طحين الجمل - طحين زهرة
Al Jamal Flour- Zero Flour
دقيق
طحين الجمل - طحين زيرو
Al Jamal Flour - General Flour
دقيق
طحين الجمل - طحين موحد